Купить Саженцы груши Ред Анжу - саженцы на сайте Vik-sad.ru
Груша Анжу (Anjou) – сорт примечателен своей овальной яйцевидной формой и средним размером.
Цвет груши светло-зеленый и не меняется при созревании. Есть отдельный подвид Анжу Ред – отличающийся от зеленого лишь цветом своей кожуры. Созревшая груша имеет мягкий сладкий вкус с небольшой кислинкой, обладает плотной текстурой, что позволяет использовать ее в разных кулинарных техниках.
Потребление
Анжу подают к десертным сырам, добавляют в варенья, компоты и запекают, груша отлично держит форму. Однако стоит помнить, что при термической обработке кожица может темнеть и становиться жестче, поэтому чаще всего груши предварительно очищают.
